Compota doce de tomate

🥕 Ingredientes

• 2 kg tomates maduros
• 1 kg de açúcar (de preferência mascavo)
• 1 pau de canela
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele e as sementes dos tomates e deixe escorrer por 3 horas.

2. 2

   Em uma panela, misture o açúcar com os tomates partidos em pedaços pequenos. Junte a canela e a casca do limão.

3. 3

   Deixe ferver até ganhar consistência. Guarde em frascos.

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