Para 5 porção(ões) — Compota de Bolinhas de Queijo
✓1 kg de queijo curado ralado fino
✓1 xícara de maisena
✓2 ovos
✓2 xícaras de água
✓500 g de açúcar cristal
Aprenda a fazer Compota de Bolinhas de Queijo, em 15 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 kg de queijo curado ralado fino
1 xícara de maisena
2 ovos
2 xícaras de água
500 g de açúcar cristal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Misture, muito bem, o queijo ralado com a maisena e os ovos. Faça as bolinhas com a ajuda de uma colher de chá. Numa panela, misture a água com o açúcar cristal, para fazer a calda. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 1 minuto, não mexa para não açucarar a calda. Acrescente as bolinhas de queijo e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em vidros já esterilizados.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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