Compota de Bolinhas de Queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de queijo curado ralado fino
• 1 xícara de maisena
• 2 ovos
• 2 xícaras de água
• 500 g de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture, muito bem, o queijo ralado com a maisena e os ovos. Faça as bolinhas com a ajuda de uma colher de chá. Numa panela, misture a água com o açúcar cristal, para fazer a calda. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 1 minuto, não mexa para não açucarar a calda. Acrescente as bolinhas de queijo e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em vidros já esterilizados.

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