Colchão de noiva

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• 6 claras
• 12 colher (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata 3 gemas com 3 colher (sopa) de açúcar até virar gemada.

2. 2

   Junte a farinha, a manteiga e o fermento em pó, misture levemente.

3. 3

   Coloque em uma assadeira untada.

4. 4

   Leve para assar por 10 minutos.

5. 5

   Deixe dourar levemente.

6. 6

   Prepare um creme com o coco ralado, a água e o açúcar, deixe cozinhar por 2 minutos e espalhe por cima da massa.

7. 7

   Faça outro creme com o leite condensado, o leite, o amido de milho e as outras 3 gemas.

8. 8

   Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

9. 9

   Coloque por cima do creme de coco.

10. 10

    Bata as claras em neve e junte as 12 colheres de açúcar, bata até ficar firme.

11. 11

    Espalhe por cima do creme, enfeite com coco ralado e siva gelado.

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