Cocada russa

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de açúcar
• 500 ml de leite
• 200 g de coco ralado
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o coco, açúcar e o leite e leve ao fogo (alto) por cerca de 25 a 30 minutos.

2. 2

   Mexer de vez em quando.

3. 3

   Quando estiver em ponto de creme deve ser retirado do fogo.

4. 4

   Em seguida acrescentar as gemas, leite condensado e o creme de leite.

5. 5

   Mexer para integrar os ingredientes.

6. 6

   Em seguida, colocar o creme em uma forma untada com manteiga apenas.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 45 minutos.

8. 8

   No ponto final a cocada fica pastosa e não dura como as cocadas tradicionais.

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