Aprenda a fazer Cocada cremosa de maracujá, em 30 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 (chá) de suco de maracujá
2 gemas
3 cravos da índia
3 xícaras e 1/2 (chá) de coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Leve ao fogo o açúcar, o suco de maracujá e 1 xícara (chá) de água.
2
Ferva até o ponto de fio (cerca de 15 minutos).
3
Deixe amornar e junte as gemas, os cravos e o coco.
4
Volte ao fogo, mexendo por 10 minutos.
5
Deixe esfriar e coloque em compoteira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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