Cocada cremosa de colher

🥕 Ingredientes

• 50 g de coco ralado fresco
• 700 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
• 8 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela adicione o açúcar e mexa em fogo baixo até virar um caramelo clarinho

2. 2

   Quando já estiver com a consistência e cor desejada adicione o leite.

3. 3

   Nesse momento o caramelo vai endurecer.

4. 4

   Mexa até que o caramelo dissolva todo no leite.

5. 5

   Quando ferver, remova a espuma que formar e mexa até engrossar.

6. 6

   Quando já estiver grosso, desligue o fogo e adicione o coco ralado.

7. 7

   Mexa e coloque em uma travessa.

8. 8

   Espere esfriar.

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