Coalhada

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 1 copo de iogurte natural (de preferência Nestlé)
• Sal, orégano e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite e deixe esfriar, até conseguir colocar o dedo no leite e contar até dez.

2. 2

   Despeje o copo de iogurte integral no leite e mexa bem.

3. 3

   Cubra a mistura com um guardanapo, logo em seguida coloque no forno (sem ligar), só para abafar.

4. 4

   Depois de 8 horas, tire a mistura do forno.

5. 5

   Pegue um pirex e o cubra com um guardanapo. Jogue a mistura cremosa da coalhada no pirex (sem tirar o guardanapo), só para escorrer a água.

6. 6

   Deixe escorrer por 40 minutos. O que interessa para você, é só o que ficou no guardanapo, sua coalhada está pronta! Adicione sal, orégano e azeite a gosto. Bom apetite!!

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