Cigarrete de queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico ou 30 g em tablete ou pacotinho seco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 350 g de queijo prato ou mussarela
• 250 g de presunto
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento biológico no sal e em seguida acrescente todos os ingredientes, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Depois de mexer bem, deixe a massa descansar por 30 min, ou até dobrar de tamanho.

3. 3

   Após a massa crescer, faça bolinhas e abra com rolo, e deixe bem fininha para não ficar muito crua no meio.

4. 4

   Faça rolinhos com queijo e presunto, igual a um rocambole.

5. 5

   Passe nos ovos, em seguida no queijo parmesão e depois na farinha de rosca e frite em fogo médio.

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