Churros da Pucca original

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras com água
• 2 xícaras com farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 1 pitada de sal
• açúcar e canela a gosto
• óleo para fritar
• doce de leite e chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as 2 xícaras de água na panela em fogo médio.

2. 2

   Em seguida, coloque a manteiga com sal, a pitada de sal e a colher de açúcar.

3. 3

   Mexa bem até que a manteiga derreta na água, deixe derreter a manteiga e ferver tudo.

4. 4

   Depois que estiver fervendo, é a hora de colocar a farinha aos poucos (não coloque tudo de uma vez, vá derramando e misturando ao mesmo tempo, não pare de misturar).

5. 5

   Você vai perceber que conforme você mistura, a massa já vai se firmando, você deve mexer por mais ou menos 5 ou 10 minutos no máximo ou até a massa ficar bem cozida.

6. 6

   Para saber se está no ponto, você deve ver ser a massa está desgrudando da panela, esse é o ponto.

7. 7

   Com a massa pronta, você deve colocá-la em um bico de confeiteiro, a grossura do churros vai depender da grossura do seu bico de confeiteiro.

8. 8

   Você deve apertar a massa do bico de confeiteiro direto no óleo com cuidado para não espirrar.

9. 9

   Corte a massa quando estiver no tamanho que você quiser.

10. 10

    Deixe fritar até que esteja dourada.

11. 11

    Deixe escorrer em um prato com papel toalha.

12. 12

    Use 2 pratos: 1 para pôr a canela com açúcar a gosto e o outro para pôr chocolate ou doce de leite para rechear os churros.

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