Chuchu ao molho branco gratinado

🥕 Ingredientes

• 2 a 3 chuchus
• 1 cebola picada
• 1 colheres (sopa) de margarina ou manteiga da sua preferencia
• 300 ml de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1/2 caixa de creme de leite
• 100 g de blanquet de peru (pode ser substituído por presunto)
• queijo parmesão ralado
• azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após descascar os chuchus corte-os em fatias finas e cozinhe-os.

2. 2

   Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.

3. 3

   Coloque em uma panela a cebola e a margarina no fogo até a cebola dourar (sem deixar a cebola queimar).

4. 4

   Quando a cebola dourar, coloque a mistura de leite e farinha de trigo e mexa até engrossar (não deixe engrossar muito).

5. 5

   Quando engrossar, acrescente o creme de leite, misture e apague o fogo.

6. 6

   Depois do chuchu cozido e o molho pronto, em um pirex que possa ir ao forno, comece a montagem do prato.

7. 7

   Unte com fio de azeite, o pirex e coloque uma camada de chuchu, depois uma camada de molho branco, salpique o queijo ralado e uma camada de blanquet e assim sucessivamente até o final.

8. 8

   Termine com a camada de molho branco e coloque uma boa quantidade de queijo ralado.

9. 9

   Após montar as camadas, coloque no forno a 180º C, até o queijo dourar.

10. 10

    Retire do forno e sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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