Chocolate dos sonhos

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 150 g de queijo mascarpone
• 100 ml de natas batidas
• 4 colheres de leite condensado magro
• 3 folhas de gelatina incolor
• 100 g de chocolate branco
• 100 g de queijo mascarpone
• 200 g de natas
• 4 folhas de gelatina incolor
• 2 colheres de leite condensado magro
• 2 claras em castelo
• 4 maracujás
• 50 ml de polpa de maracujá (congelada) |
• 2 folhas de gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes do mesmo modo que o creme branco e encha metade das formas.

2. 2

   Em seguida, leve à geladeira, enquanto prepara o creme branco.

3. 3

   Derreta o chocolate em banhomaria, bata as natas com o queijo mascarpone e junte-as ao chocolate.

4. 4

   Por fim, acrescente as claras em castelo e a gelatina derretida.

5. 5

   Encha o resto dos aros e cubra com uma camada fina de coulis de maracujá.

6. 6

   Forre o tabuleiro, onde vai montar as formas de alumínio ou plástico para a confecção dos mesmos, com papel vegetal.

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