Chocolate de mentira

🥕 Ingredientes

• Para 200 g de chocolate
• 50 g de gordura hidrogenada
• 50 g de chocolate em pó
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de essencia de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a gordura numa panela sobre fogo baixo.

2. 2

   Não deixe esquentar demais.

3. 3

   Enquanto isso coloque um pedaço de papel manteiga sobre uma superficie lisa e plana.

4. 4

   Retire a gordura do fogo e com cuidado, junte o chocolate, o açúcar e a baunilha.

5. 5

   Bata com uma colher de pau por 1 minuto.

6. 6

   Imediatamente despeje a mistura sobre o papel manteiga e alise com uma espátula (pão duro) ou uma faca.

7. 7

   Deixe endurecer no congelador antes de cortar, ralar ou raspar e aplique em tudo que for usar pedaços de chocolates.

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