Chico balanceado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite Moça
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa cheia) de maizena
• 1 pacote de coco ralado seco 50 g
• 4 a 5 colheres de essencia de baunilha
• 4 colheres de açúcar
• 3 claras
• 8 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, o leite moça, a maizena, as gemas, o coco e a baunilha, mexendo sempre até engrossar e virar um mingau grosso.

2. 2

   Em um refratário ou forma faça uma calda espalhando em toda a forma (fundos e laterais).

3. 3

   Depois coloque o mingau e o suspiro.

4. 4

   Coloque em uma panela as claras e o açúcar e amorne.

5. 5

   Depois despeje na batedeira e bata até o ponto de suspiro bem firme.

6. 6

   Quando terminar leve ao forno ate dourar e pronto.

7. 7

   Espere esfriar e leve para gelar.

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