Cheesecake marmorizado

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de chocolate
• 100g de margarina derretida
• 700g de ricota passada na peneira
• 1 xícara(chá) açúcar refinado
• 3 ovos
• 2 colher(sopa) farinha de trigo
• 1 xícara(chá) creme de leite
• 1 colher(sopa) suco de limão
• 2 colheres(sopa) licor de cacau
• 150g de chocolate meio amargo derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   triture os biscoitos e acrescente a margarina derrretida, amassar bem e colocar em uma forma de fundo removível, reserve na geladeira.

2. 2

   Em um recipiente coloque o creme de leite e acrescente o suco de limão, bata com um garfo até encorpar.

3. 3

   Na tigela da batedeira acrescente a ricota peneirada, o creme de leite azedo e o açúcar. Bata até formar uma massa homogênea, acrescente as gemas uma a uma, a farinha de trigo, e o licor de cacau, reserve.

4. 4

   À parte bata as claras em neve e acrescente ao creme de ricota.

5. 5

   Coloque essa mistura sobre a massa de biscoito, acrescente o chocolate derretido (morno) em fio sobre o creme, utilize um garfo para mesclar.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 ou 50 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)