Cheesecake maravilha de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de maisena
• 3 colheres de margarina
• 3 ovos inteiros
• 2 copos de iogunte natural
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 lata de leite condensado
• 6 maracujás maduros
• 10 colheres de açúcar
• 2 colheres de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador.

2. 2

   Transfira para um recipiente e misture a margarina.

3. 3

   Amasse com as mãos até obter a consistência de massa de empada.

4. 4

   Forre as laterais e o fundo de uma forma redonda com fundo removível (não é necessário untar).

5. 5

   Coloque a forma com a massa na geladeira por 15 min enquanto prepara o creme de queijo e preaqueça o forno a 180ºC.

6. 6

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar homogênea (fica com a consistência fluida como a mistura de pudim).

7. 7

   Coloque o creme dentro da forma contendo a massa e leve ao forno.

8. 8

   Asse até o creme ficar firme (aproximadamente 30 minutos).

9. 9

   Coloque a polpa dos maracujás em uma panela com o açúcar e o mel.

10. 10

    Leve ao fogo baixo mexendo eventualmente até reduzir e engrossar um pouco.

11. 11

    Quando o a massa estiver assada e morna. coloque a geleia por cima formando a cobertura.

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