Cheesecake do chef Murilo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 2 copos de 200g de requeijão cremoso
• 1 caixinha de 200g de Creme de Leite
• 3/4 de uma lata de Leite Condensado
• 1 pacotinho de 12 g de gelatina sem sabor "preparado conforme embalagem"
• Margarina sem sal
• Geleia a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha no liquidificador até virar uma farinha, depois dê liga na massa com a margarina e uma pitada de sal, a massa deve ficar úmida e firme.

2. 2

   Enquanto isso, coloque os demais ingrediente, exceto a geleia no liquidificador, e bata por aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Forre uma forma com a massa, de modo que fique uniforme, aperte para que fica bem firme no fundo da forma.

4. 4

   Despeje o creme na forma com cuidado e leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Para fazer a calda, basta colocar a geleia a gosto no fogo com um pouco de água e ir mexendo até ficar molinha.

6. 6

   Deixa esfriar e despeje sofre o cheescake quando estiver fria. Retorne a geladeira por mais 30 minutos e sirva.

7. 7

   Não precisa levar a massa no forno, ela fica firme.

8. 8

   A calda, é a gosto eu utilizo um potinho de 230g de geleia, ou goiabada em pasta "muito bom".

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