Cheesecake de limão sem forno

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maria
• 125 g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de água
• 250 g de cream cheese
• Suco de 2 limoes grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os biscoitos em um processador e bata até que pareça farinha de rosca.

2. 2

   Adicione manteiga e bata até misturar.

3. 3

   Coloque a mistura na forma, fundo e laterais. Utilize uma forma de 22 cm de diâmetro desmontável ou em forma de pie.

4. 4

   Enquanto isso, esquente o leite condensado e a água juntos numa panela pequena ou 1 minuto no micro-ondas.

5. 5

   Que fique quente mas não deixe ferver.

6. 6

   Usando um liquidificador, bata o cream cheese junto com a mixtura do leite condensado e o suco de limão.

7. 7

   Derrame a mistura na forma preparada com o biscoito.

8. 8

   Deixe na geladeira por 6 horas ou da noite para o dia.

9. 9

   Pode decorar com raspa de limão antes de servir.

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