Chapati (pão indiano)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de sal
• 3/4 colher (chá) de água morna (ou até dar o ponto)
• 3 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture as farinhas e o sal.

2. 2

   Adicione a água, aos poucos até que a massa fique fofa.

3. 3

   Em uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo e trabalhe a massa até que fique elástica.

4. 4

   Faça uma bola, cubra com pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Mais uma vez, polvilhe farinha na superfície lisa e trabalhe com a massa dividida em quantas bolinhas quiser.

6. 6

   Abra as bolinhas em discos bem finos com rolo de macarrão.

7. 7

   Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque os discos, uma vez de cada e cozinhe até que cresçam, aproximadamente 1 minuto e vire-os e cozinhe mais até dourar.

8. 8

   Espalhe a manteiga em um dos discos dos lados o pão.

9. 9

   Coloque em um cestinha com um pano para mantê-los aquecidos até a hora de servir.

❓ Perguntas frequentes

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