Cerveja caseira sem álcool - receita da vovó

🥕 Ingredientes

• 50 g de lúpulos
• 3 kg de açúcar
• 25 litros de água mineral
• 1 tablete de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva em uma panela com 1 litro de água o lúpulos e 1 kg de açúcar.

2. 2

   Após iniciar a fervura, abaixar o fogo e ferver por mais 10 minutos somente.

3. 3

   Acrescentar ao restante da água mineral que deve estar em um tambor plástico próprio para cozinha e com tampa, reservar.

4. 4

   Caramelizar o restante do açúcar até obter a cor desejada.

5. 5

   Acrescente um pouco de água fervida para formar uma calda e misturar no tambor ao restante dos ingredientes.

6. 6

   Em seguida esfarelar o fermento e acrescentar ao líquido.

7. 7

   Mexer bem e deixar repousar por 24 horas, antes de engarrafar.

8. 8

   Para engarrafar deve higienizar garrafas pet ou outras que desejar.

9. 9

   Peneirar com um pano higienizado e com auxilio de uma funil inicie o processo de engarrafamento.

10. 10

    Após engarrafar deixar fora da geladeira por 3 dias antes de colocar para gelar.

11. 11

    Aguardar uma semana para saborear.

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