Cebolas com recheio de atum

🥕 Ingredientes

• 4 cebolas graúdas
• 200 g de atum em conserva
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 1 colher de sopa de salsinha
• 80 g de pão amanhecido
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   retire a casca das cebolas, corte a fatia superior, aproximadamente a 2/3 da cebola, corte uma fina fatia da base para que a cebola fique em pé na assadeira.

2. 2

   Retire o miolo das cebolas e pique finamente.

3. 3

   Refogue com um pouco de azeite de oliva até que a cebola picada esteja bem macia.

4. 4

   Coloque uma panela com bastante água para ferver e salgue levemente.

5. 5

   Acrescente as cebolas que servirão para serem recheadas e escalde por 4 minutos.

6. 6

   Retire cuidadosamente da água e reserve.

7. 7

   Pique grosseiramente o pão amanhecido e regue com o creme de leite, deixe que absorva bem, acrescente a tigela o atum, as alcaparras picadas, salsinha, cebola picada e refogada, sal e pimenta-do-reino.

8. 8

   Misture bem o recheio e divida-o pela cavidade das cebolas.

9. 9

   Coloque em uma fôrma untada com azeite de oliva e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

10. 10

    Antes de retirar do fogo, aproximadamente 5 minutos, salpique com um pouco de parmesão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)