Catchup artesanal

🥕 Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 de cebola
• gengibre a gosto
• sal a gosto
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo a água e o tomate cortado sem pele e sem sementes juntamente com o gengibre picado e a cebola.

2. 2

   Após cozido, bata no liquidificador e reserve.

3. 3

   Em uma panela, leve ao fogo e caramelize o açúcar com o vinagre branco e acrescente o tomate batido e uma pitada de sal.

4. 4

   Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

5. 5

   Você pode usar ervas ou pimenta a gosto.

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