Cassata de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 1 tablete de chocolate meio amargo de 200 g
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de leite (a mesma do leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas peneiradas, leve ao fogo até engrossar. Com o creme ainda quente pique a metade do chocolate e jogue no creme, mexa até dissolver todo o chocolate. Deixe o creme esfriar e junte 1 lata de creme de leite sem soro.

2. 2

   Bata 3 claras em ponto de neve e coloque 3 colheres de açúcar.

3. 3

   Junte 1 lata de creme de leite sem soro (não bata o creme de leite na batedeira).

4. 4

   Pique o resto do chocolate e misture na clara em neve.

5. 5

   Em um refratário coloque já frio o creme e em cima a clara em neve.

6. 6

   Leve para gelar.

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