Casquinha de Siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de catado de siri
• 300 g de azeitonas verdes
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Coentro a gosto
• Sal a gosto
• Farinha para farofa
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite.

2. 2

   Coloque o catado de siri e o sal a gosto.

3. 3

   Refogue sempre mexendo até que fique sequinho.

4. 4

   Acrescente o coentro a gosto.

5. 5

   Coloque no próprio casquinho de siri, que foi lavado e secado préviamente.

6. 6

   Por cima coloque a farofa de manteiga e uma azeitona para enteitar.

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