Casadinha de milho e amendoim com calda de vinho

🥕 Ingredientes

• 4 espigas de milho
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 5 colheres de maizena
• 1 colher chá de erva-doce
• 2 xícaras de amendoim descascado e moído
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos batidos
• Leite se necessário quanto baste
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• Cravo, canela e gengibre ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os grãos de milho e bater no liquidificador com o restante dos ingredientes. Passar na peneira, levar ao fogo brando, mexendo até engrossar.

2. 2

   Despejar em forma de furo.

3. 3

   Levar ao fogo brando os ingredientes, menos o leite.

4. 4

   Formar uma pasta não muito dura, caso esteja muito consistente acrescentar um pouco de leite.

5. 5

   Esperar ficar morno, em seguida despejar sobre a camada de milho ainda na forma.

6. 6

   Levar os ingredientes em fogo brando até formar a calda.

7. 7

   Desenformar a casadinha e colocar a calda por cima.

❓ Perguntas frequentes

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