Carreteiro de charque

🥕 Ingredientes

• 1/5 kg de charque
• 3 xícaras de arroz
• 4 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível.

2. 2

   Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos.

3. 3

   Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz.

4. 4

   Adicionar 6 xícaras de água.

5. 5

   Se necessário ir acrescentando água fervente.

6. 6

   Colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto.

7. 7

   O arroz deve ficar macio e bem molhadinho.

❓ Perguntas frequentes

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