Carré suíno na pressão

🥕 Ingredientes

• 10 carrés suínos
• 3 limões
• 1 1/2 copo (americano) de água
• 7 dentes de alho
• 3 cebolas médias
• Sal a gosto
• Orégano
• 3 caldos de bacon
• Extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os carrés dentro de uma bacia e esprema os limões em cima deles.

2. 2

   Bata no liquidificador o alho, 1 cebola, o caldo knorr, 1/2 copo de água e sal a gosto, deixe bem cremoso.

3. 3

   Distribua esse creme sobre todo carré para que ele pegue bem o tempero, 20 minutos é o suficiente.

4. 4

   Corte as 2 outras cebolas e divida em pratos separados.

5. 5

   Com uma parte forre o fundo da panela de pressão.

6. 6

   Coloque o carré sobre a cebola, tampe e leve ao fogo.

7. 7

   Quando começar a chiar deixe por 20 minutos e tire a pressão.

8. 8

   Abra e tire todo o carré da panela.

9. 9

   Pegue o caldo, misture extrato de tomate, adicione 1 copo de água (americano).

10. 10

    Tire todo caldo da panela.

11. 11

    Coloque uma parte do carré dentro da panela, cubra com a cebola que sobrou, uma parte do caldo que adicionou o extrato.

12. 12

    Jogue orégano, a outra parte do carré, o que sobrou do caldo e leve ao fogo.

13. 13

    Quando começar a chiar deixe por mais 20 minutos.

14. 14

    Tire a pressão.

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