Carpa recheada

🥕 Ingredientes

• 1 carpa de 3 kg
• 3 xícaras de farinha de milho
• 2 cenouras pequenas
• azeitonas
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• tempero verde
• 200 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador juntamente com 500 ml de água meia cebola, um dente de alho, um pouco do tempero verde e 1 colher de sal;

2. 2

   Coloque a carpa em um recipiente juntamente com a mistura já feita e reserve por cerca de 2 h; 4rale as duas cenouras e coloque em uma panela junto com o tempero verde, a cebola e o alho, frite-os bem;

3. 3

   Aos poucos adicione o bacon, as azeitonas e a farinha de milho; 7depois da farofa, coloque-a dentro da carpa, costure com fio e agulha e coloque assar enrolada no papel alumínio á 180º por cerca de 1 hora e 30 minutos.

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