Carolinas recheadas com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 350 ml de água
• 120 gramas de manteiga
• 500 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 120 g de chocolate para cobertura
• 1 lata de doce de leite para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela a água e a manteiga, quando começar a ferver, misturar a farinha e mexer sem parar para não empelotar. Quando desgrudar da panela, desligar e colocar na batedeira. Aos poucos ir acrescentando os ovos, ate a massa ficar homogenia e pegajosa. Colocar em um saco de confeiteiro e fazer as bolinhas. Deixar no forno a 200°C por 30 minutos, ou até estarem douradas. Esperar esfriar e então com o auxilio do bico de confeiteiro rechear com o doce de leite.

2. 2

   Depois de frio e passar chocolate derretido por cima.

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