Carne para lanche

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo cozido na pressão, com água, 1 caldo de carne e folhas de louro
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 cebola cortada
• 1 cabeça de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 pimenta vermelha
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• ½ xícara (chá) de azeitona picada
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões vermelho e amarelo e verdes. Misture e deixe murchar (cerca de 2 a 3 minutos).

2. 2

   Junte as azeitonas, a pimenta vermelha, o caldo do cozimento da carne, temperos a gosto e sal (opcional). Acrescente a carne cozida e desfiada. Mexa para se agregarem. Desligue e adicione a salsa e a cebolinha.

3. 3

   Sirva com pães.

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