Carne de panela com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne de panela (músculo) em cubos
• 1 kg de mandioca em cubos ou rodelas
• Cheiro verde
• Pimenta
• Alho
• 1 cebola média
• 2 colheres de manteiga
• 1 caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e frite o alho e a cebola.

2. 2

   Depois adicione a carne e o caldo de carne.

3. 3

   Deixe fritar bem, pingando agua para dourar.

4. 4

   Adicione a mandioca picadas em pedaços pequenos, a pimenta picada e adicione água suficiente para o tempo de cozimento.

5. 5

   Leve à pressão por 40 minutos.

6. 6

   Retire da pressão e retorne ao fogo, adicionando o cheiro verde picadinho.

7. 7

   Experimente o caldo e, se necessário, acrecente sal.

8. 8

   Deixe ferver até secar um pouco do caldo.

9. 9

   Sirva em seguida com arooz e farofa.

❓ Perguntas frequentes

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