Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 500 g de coxão mole cortado em bifes
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (sopa) de tempero em pó sabor umami (opcional)
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 500 ml de água quente
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cenoura pequena picada
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem.

2. 2

   Acrescente a carne e frite por 5 minutos mexendo bem.

3. 3

   Depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, a cenoura e a seguir acrescente a água e o orégano.

4. 4

   Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo.

5. 5

   Misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco.

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