Aprenda a fazer Capuccino caseiro cremoso, em 10 minutos, nível fácil, para 25 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 500 g de leite em pó solúvel
- 100g de café solúvel em pó (se for granulado, precisa passar no liquidificador)
- 100 g de chocolate em pó (NÃO PODE SER ACHOCOLATADO)
- 100 g de açúcar refinado
- 20 g de canela em pó
- 10 g de bicabornato de sódio
- 10 g de goma xantana
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Numa vasilha adicione os ingredientes passando por uma peneira para não criar pelotas. Misture bem com uma colher.
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O ideal é que essa vasilha tenha fechamento hermético. Um, porque fica ótimo pra misturar, pois após incluir os ingredientes basta fechar e ir misturando rodando e sacodindo a vasilha. Dois, porque vai conservar o sabor do seu capuccino por mais tempo. Guardar a mistura na geladeira. O frio também ajuda a conservar o sabor por mais tempo.
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colheres (sopa) numa xícara de 300ml. Acrescentar um pouco de água quente e misturar bem com um garfo. Depois colocar o restante da água.
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Bicarbonato de sódio é opcional, porém é ele que vai fazer espuma e também equilibrar o sabor, uma vez que é um pouco salgado;
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Goma Xantana também é opcional. Ela tem a função de deixar cremoso seu capuccino. Encontrada para comprar em lojas de produtos naturais.
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Esses 2 ingredientes é que vão fazer um charme a mais na sua bebida. Vale a pena incluí-los sim na receita.
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