Canudinhos de galinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de gordura (banha)
• 2 colheres de sopa de cachaça
• 1 ovo inteiro
• 1 peito de frango
• 1/2 cebola cortada
• 1/2 pimentão cortado
• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate cortado em pequenos cubos sem casca
• 2 massa de tomate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Envolva a massa em um saco plástico e deixe descansar na geladeira durante 1 hora, depois abra a massa com pau de macarrão e corte em tiras de 1 cm.

3. 3

   Enrole nas forminhas e frite em óleo quente.

4. 4

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão durante 15 minutos, reserve.

5. 5

   Em outra panela refogue a cebola, o pimentão, o tomate, o sal e o azeite.

6. 6

   Desfie a galinha já fria, coloque sobre o molho já pronto.

7. 7

   Depois de pronto e frio coloque o recheio sobre os canudinhos, cubra com um pouco de maionese e coloque uma folinha pequena de temperinho verde sobre o canudinho já pronto.

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