Canjiquinha doce

🥕 Ingredientes

• 600 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 80 g de coco ralado
• 500 ml de leite
• 250 g de canjiquinha amarela
• 6 xícaras de água
• 300 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• cravo e canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a canjiquinha amarela em água corrente, transfira para uma panela de pressão, adicione a água, o açúcar, o sal, o cravo e a canela.

2. 2

   Tampe a panela e leve ao fogo.

3. 3

   Ao pegar pressão, marque 5 minutos e desligue o fogo.

4. 4

   Retire a pressão, abra a panela e adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.

5. 5

   Deixe engrossar mexendo de vez em quando por 30 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar e sirva!

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