🥕 Ingredientes
- 10 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- Açúcar
- Canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
-
Corte as espigas com uma faca, até tirar todo o milho. Reserve. Em um liquidificador, coloque porções pequenas do milho com um pouco de leite e deixe misturar. A mistura liquidificada deverá ser coada com um escorredor de pratos.
-
Esprema com a mão até passar todo o conteúdo.
-
Faça esse processo várias vezes até que tenha acabado todo o milho. Depois disso o líquido processado, coe com uma peneira, na panela que será utilizada. De preferência, uma grande. Coloque açucar e sal, e prove para ver se está a seu gosto.
-
Mexa sem parar para não empelotar.
-
Se ver que está muito grossa, coloque leite aos poucos.
-
Mas também não deixe virar uma papa. Quando ela tiver borbulhando e com o cheiro de canjica, coloque a colher de manteiga.
-
Mexer por pelo menos 20 minutos.
-
Após o procedimento, coloque em um refratário de vidro e por último acrescente a canela.
Seja o primeiro a comentar!