Canjica cremosa

🥕 Ingredientes

• Esta receita não leva leite e nem açúcar
• 1 pacote de canjica branca
• 2 litros e 1/2 de agua
• 2 leites condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colher de sopa de coco fresco ralado
• 1 canela em casca
• 1 colher de cafe de canela em pó para polvilhar
• cravo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a canjica de molho por 15 horas.

2. 2

   Coloque para cozinhar em panela de pressão junto com o cravo e a canela em casca por 1 hora e 30 minutos.

3. 3

   Retire o cravo e a canela em casca se desejar.

4. 4

   Com o fogo baixo acrescente o leite condensado, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, deixe ferver por mais 10 minutos.

5. 5

   Acrescente o leite de coco e deixe por mais 10 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente o coco fresco ralado e o creme de leite.

7. 7

   Coloque em uma tigela e polvilhe com a canela em pó.

8. 8

   Sirva quente ou gelada.

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