Canja de galinha light - super fácil

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango inteiro e sem peles (se preferir pode ser sem osso)
• 1 cebola grande cortada em quatro
• 1 tomate cortado em quatro (com pele e sementes)
• 1 batata grande cortada ao meio
• 1 a 2 mandioquinhas inteiras
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1/2 xícara de chá de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, junte o peito de frango, cebola, tomate, cubinhos de caldo, legumes sem casca, acrescente água até cubrir os ingredientes.

2. 2

   Deixe cozinhar na pressão cerca de 30 minutos.

3. 3

   Após desligar deixe a pressão sair sozinha.

4. 4

   Os ingredientes estarão bem molinhos, com um garfo desfie o peito de frango e termine de desfazer os pedaços de legumes.

5. 5

   Acrescente o arroz, tampe a panela e leve em pressão por 5 minutos, se estiver com pouco caldo acrescente um copo de água.

6. 6

   Sirva com queijo parmessão fresco ralado e torradas.

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