Canelone ao creme de ricota

🥕 Ingredientes

• 10 canelones
• 1 abobrinha
• 10 fatias de presunto italiano
• 250 g de creme de ricota
• Cebolinha a gosto
• 1 litro de óleo
• 2 ovos
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os canelones por 3 minutos em água com sal.

2. 2

   Corte a abobrinha em 10 fatias do mesmo tamanho do canelone, de forma que caiba dentro do canelone. Em seguida, coloque as fatias de abobrinha dentro do canelone.

3. 3

   Corte o presunto italiano em pequenos quadradinhos.

4. 4

   Após isso, misture o creme de ricota ao presunto italiano fatiado juntamente com a cebolinha.

5. 5

   Em seguida, após misturar, leve ao congelador em um saco plástico por 5 a 10 minutos.

6. 6

   Corte a ponta do saco com o creme de ricota misturado e coloque a mistura dentro dos canelones, cobrindo a abobrinha fatiada.

7. 7

   Corte o canelone ao meio e passe na farinha de trigo, nos ovos batidos, e por fim, na farinha de rosca.

8. 8

   Frite os canelones por no máximo 3 minutos com óleo bem quente.

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