Camafeu de Nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de nozes moídas
• 80 g nozes inteiras
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de leite (reserve um pouco a mais caso seja necessário acertar o ponto do fondant)
• Suco de 1/4 de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o leite condensado e as nozes mexendo sempre até desgrudar da panela. (não acrescente manteiga pois as nozes já contém gordura).

2. 2

   Deixe esfriar. Unte levemente as mãos e com a medida aproximada de uma colher de café cheia molde os docinhos, acomode-os em uma forma untada. Reserve.

3. 3

   Prepare o fondant diluindo o açúcar de confeiteiro com o leite, acerte o ponto aos poucos, acrescente o limão e aqueça em banho-maria.

4. 4

   Em seguida banhe um a um os docinhos, decore com 1/2 noz cada, deixe esfriar, acomode nas forminhas e leve novamente para refrigerar durante algumas horas.

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