Calzone delicioso

🥕 Ingredientes

• 40 g de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa de açúcar misture bem até dissolver o fermento
• 2 ovos inteiros batidos
• 1/2 xícara de chá óleo
• 50 g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de sobremesa de sal para misturar com o fermento
• Peito de frango cozido e desfiado ou presunto picado ou carne moída cozida temperada
• 200 g de queijo cortados em cubos
• 3 tomates com pele sem sementes temperados com sal
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo com as mãos e coloque 1/2 kg de trigo, mais ou menos, aos poucos. Misture com as mãos até que se solte da bacia, colocar na mesa e regar a massa. Em seguida colocar um pouco de trigo e sovar.

2. 2

   Dividir a massa em 3 partes, bolar e deixar crescer por 20 minutos.

3. 3

   Deixar uns 15 minutos e retirar a água que juntou do tomate, menos o requeijão e o queijo.

4. 4

   Abra uma das bolas com o rolo não muito fino coloque o recheio de sua escolha. Depois os tomates sem a água, os cubos de queijo e por último o requeijão.

5. 5

   Feche como um pastelão, aperte bem as bordas, pincele com a gema batida e coloque o queijo ralado.

6. 6

   Leve para assar.

❓ Perguntas frequentes

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