🥕 Ingredientes
- 400 g de farinha
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 2 colheres de óleo
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 3/4 xícara de água morna
- 1 copo de requeijão
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1/2 pimentão pequeno
- Uma porção de cheiro verde
- Creme de leite se necessário
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Coloque a farinha sobre uma mesa, abra um buraco no meio e coloque o açúcar, sal, óleo e a água, juntamente com o fermento.
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Agregue e coloque o requeijão.
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Misture com a farinha até formar uma bola.
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Divida a bola ao meio e deixe descansar por 15 minutos.
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Abra dois discos, como um disco de pizza e coloque o recheio.
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Feche como se fosse uma pizza dobrada.
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Deixe descansar por 10 minutos.
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Coloque para assar em forno médio ou baixo.
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Asse devagar para a massa ficar leve.
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Faça um refogado, com o tomate picadinho, o óleo, o alho amassado, a cebola e o pimentão picadinhos.
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Misture os demais ingredientes e coloque o refogado por cima.
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Se perceber que o recheio está muito seco, coloque um pouco de creme de leite.
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Coloque o cheiro verde.
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O recheio não pode estar muito molhado nem muito quente, pois prejudicará a massa.
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