Caldo verde de mandioca com mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 (unidades) de mandioquinha
• 1 gomo e meio de lingüiça calabresa cortada em cubinho
• 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha
• 1 colher (sopa) de alho moído
• 1 sachê de (sazón amarelo)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Tempero baiano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a mandioca e a mandioquinha.

2. 2

   Cubra de água e coloque sal a gosto, feche e cozinhe por 20 minutos.

3. 3

   Em outra panela coloque o óleo e doure a lingüiça.

4. 4

   Em seguida, adicione o alho e os temperos. Reserve.

5. 5

   Bata no liqüidificador a mandioca e a mandioquinha com a mesma água e coloque na panela da lingüiça.

6. 6

   Mexa bem e acrescente a couve cortada.

7. 7

   Experimente o sal e caso o caldo esteja grosso adicione mais água.

8. 8

   Servir com torradas.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)