Caldo verde com rúcula

🥕 Ingredientes

• 1 maço de rúcula
• 10 batatas
• 1 litro de água
• 2 linguilças de qualquer tipo (defumada)
• 2 dentes de alho
• 1/2 copo de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas e a água em uma panela de pressão e cozinhe.

2. 2

   Depois de cozida bata no liquidificador.

3. 3

   Coloque o alho com a metade do azeite para refogar.

4. 4

   Acrescente o creme de batata.

5. 5

   Tire do fogo e coloque a rúcula picada.

6. 6

   Coloque a linguiça em picada em rodelas, o sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Volte para o fogo e dê uma fervida.

8. 8

   Quando estiver pronto coloque o resto do azeite

❓ Perguntas frequentes

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