Caldo de legumes com capeletti

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1 batata média cortada em cubos
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de sobras de frango cozido e desfiado
• 1/4 xícara (chá) de talo e folhas de salsão picado
• 400 g de capeletti de frango (massa fresca)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a água, a cebola, a cenoura, a batata, o caldo de galinha e o frango.

2. 2

   Cozinhe até que os legumes fiquem macios.

3. 3

   Espere amornar e bata no liquidificador.

4. 4

   Coloque novamente na panela, leve ao fogo e, quando iniciar fervura, acrescente o capeletti e o salsão picado.

5. 5

   Cozinhe por 10 minutos ou até que a massa esteja cozida.

6. 6

   Sirva a seguir.

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