Calderada Portuguesa

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 4 tomates
• 2 cebolas
• 1 kg de peixe em postas grandes
• Temperinho verde
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque um pouquinho de óleo no fundo da panela. Coloque as batatas no fundo da panela cortadas no meio, tampando o fundo da panela e deixando uma metade de fora. Por cima das batatas coloque o tomate picado, e em cima a cebola e o temperinho verde (uma boa quantidade). Depois coloque as postas do peixe por cima, uma posta do lado da outra, com as peles viradas para o lado da panela, e por cima coloque o pedaço de batata que sobrou.

2. 2

   Coloque água mais ou menos até a metade da panela (até chegar na metade dos ingredientes) e sal a gosto. Leve para o fogo.

3. 3

   Quando a batata de cima partir no meio com um garfo a receita está pronta! Pegue o caldo da panela quando ainda estiver no fogo e faça um pirão fica muito bom.

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