Caldeirada de Frutos do Mar

🥕 Ingredientes

• 400 g de calda de lagosta
• 400 g de lula
• 500 g de camarão
• 450 g de sururu
• 450 g de marisco
• 10 unidades pequenas de siri mole
• 1 posta de peixe (aproximadamente 500 g)
• 300 g de ostra
• 2 garrafas de leite de coco grande (usar a parte mais consistente do leite)
• Sal e pimenta a gosto
• 8 dentes de alho grandes
• 2 cebolas cortadas em pequenos cubos
• 1 pimentão cortado em pequenos cubos
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Cheiro verde a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar no azeite de oliva o alho, a cebola deixando dourar, acrescentar o siri mole e o camarão, deixe por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Logo após acrescentar sururu e o marisco deixando mais 15 minutos. Após esta etapa acrescentar a lula, a lagosta, as ostras e por último a posta de peixe deixando cozinhar por mais ou menos 10 minutos. Após esta etapa acrescentar o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o sal a gosto.

3. 3

   Finalizando, acrescentar o leite de coco deixando cozinhar mais 15 minutos.

4. 4

   Está pronto o prato, é só servir.

5. 5

   Acompanhamento arroz branco.

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