Cachorro quente assado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 ml de leite morno
• 10g de fermento biológico
• 125 ml de óleo
• 2 gemas
• 4 colheres de queijo ralado
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Queijo mussarela em pedaço
• 1/2 kg de salsicha
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 cebola
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione em uma panela 1 colher de óleo, juntamente com a cebola.

2. 2

   Junte o molho de tomate, as salsichas e o sal.

3. 3

   Em seguida, adicione o açúcar para cortar a acidez do tomate.

4. 4

   Deixe ferver até engrossar o caldo.

5. 5

   Em uma vasilha misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, 1 gema, o queijo ralado e o óleo.

6. 6

   Adicione o leite morno, aos poucos.

7. 7

   Sove bem a massa até ela ficar em uma consistência bem macia e lisa.

8. 8

   Deixe - a descansar até dobrar de tamanho.

9. 9

   Corte a massa em pedaços iguais.

10. 10

    Abra os pedaços com um rolo.

11. 11

    Recheie com o molho preparado anteriormente.

12. 12

    Feche a massa no centro e nas laterais.

13. 13

    Pincele a massa com a gema.

14. 14

    Coloque no centro um pedaço de mussarela.

15. 15

    Leve ao forno até ficar corado.

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