Cação grelhado com molho rosé picante

🥕 Ingredientes

• 4 postas grandes de cação
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• suco de 1/2 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de coentro bem picado
• 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• pimenta calabresa a gosto para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas com o sal, o limão e o gengibre.

2. 2

   Deixe marinando por 1 hora, na geladeira.

3. 3

   Unte uma frigideira anti-aderente com azeite e aqueça bem.

4. 4

   Grelhe dos dois lados das postas (grelhe uma por vez).

5. 5

   Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.

6. 6

   Junte as raspas de limão, o coentro e o catchup.

7. 7

   Mexa mais um pouco.

8. 8

   Misture o creme de leite e o sal.

9. 9

   Deixe aquecer e apague o fogo.

10. 10

    Disponha sobre o o cação grelhado e salpique a pimenta calabresa a gosto.

11. 11

    Sirva acompanhado de arroz e batatas.

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