Cação grelhado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 5 dentes de alho picado
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
• 3 colheres (sobremesa) de colorau
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (café) de suco de limão puro
• 1 fio de óleo de soja ou azeite, só para untar a frigideira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as postas de cação em uma tigela, acrescente o alho, sal, orégano, glutamato monossódico (ajinomoto), colorau, mostarda e o suco de limão.

2. 2

   Mexa bem para o cação ficar bem temperado, tampe e deixe tomar gosto na geladeira por 4 horas.

3. 3

   Coloque o óleo de soja ou o azeite em uma frigideira, coloque o cação (um por vez, para não formar muito liquido) e grelhe por uns 15 minutos, ou até que ele fique com a carne bem branquinha, macia por dentro e levemente dourado por fora.

4. 4

   Sirva com batatas sauté, salada e arroz.

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