Cação empanado

🥕 Ingredientes

• 6 postas de cação
• Suco de 2 limões
• 1 colher de sobremesa de alho picadinho
• Sal a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar numa travessa o suco de limão, sal e alho, misturar tudo.

2. 2

   Após lavar as postas, disponha-os na travessa, deixando marinar por 1 hora, virando de vez em quando.

3. 3

   Passar as postas na farinha de trigo, apertando bem cada posta para que a farinha fixe em todos os lados.

4. 4

   Fritar em óleo bem quente.

5. 5

   o cação frita muito rápido.

6. 6

   A farinha de trigo vai dourar, formando uma casca bem sequinha, não permitindo que o óleo penetre no peixe.

7. 7

   Assim que a casca ficar bem dourada já está no ponto de tirar.

8. 8

   Sirva com arroz branco, salada verde e batata sauté.

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